燗酒フェア
～日本酒のおすすめ温度～
燗にして美味しい酒は、酸度と温度が関係しています。
酸度も乳酸、コハク酸、リンゴ酸、クエン酸、酢酸とあり、その中でも自然の乳酸を含む、熟成された三種を取り揃えいたしました。
時間の経過と共に四段階の温度による
味の変化をお楽しみください。
【人肌燗】
光や麹の香りが引き立ち、
口に含むと味や香りがふくらむ温度。
約35℃ 提供時
【ぬる燗】
人肌燗よりも香りが出る。
一番燗酒が楽しめるのがこの温度。
約40℃ 提供約1分後
【上燗】
ぬる燗よりも、味は引き締まる。
香りを楽しめる温度。
約45℃ 提供約2分後
【熱燗】
味にキレが出て辛口に。
香りが変わり、シャープな味を楽しめる温度。
約50℃ 提供約3分後
酸度も乳酸、コハク酸、リンゴ酸、クエン酸、酢酸とあり、その中でも自然の乳酸を含む、熟成された三種を取り揃えいたしました。
時間の経過と共に四段階の温度による
味の変化をお楽しみください。
【人肌燗】
光や麹の香りが引き立ち、
口に含むと味や香りがふくらむ温度。
約35℃ 提供時
【ぬる燗】
人肌燗よりも香りが出る。
一番燗酒が楽しめるのがこの温度。
約40℃ 提供約1分後
【上燗】
ぬる燗よりも、味は引き締まる。
香りを楽しめる温度。
約45℃ 提供約2分後
【熱燗】
味にキレが出て辛口に。
香りが変わり、シャープな味を楽しめる温度。
約50℃ 提供約3分後
▪ ふぐひれ酒
820円 (税込)
替え酒 440円(税込)
替え酒 440円(税込)
独特のコクと風味が楽しめる
